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馬上就要開始一年一度的過(guò)橋米線節(jié)，除了看演出，特別讓人期待的莫過(guò)于吃上一碗地道的云南風(fēng)味米線。新興飯店、青堆米線、橋香園、只賣鱔魚米線等，在商貿(mào)米線文化街上，聚集了近30家分散在云南各處，聲名遠(yuǎn)播的特色風(fēng)味米線。雜醬米線、燜肉米線、鱔魚米線、肘子米線、涼米線等等，應(yīng)有盡有，人們只要來(lái)到出水口生態(tài)公園，就可品嘗到正宗的云南米線。

 

小型自熟米線機(jī)技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

鴻睿自熟米線機(jī)食品獨(dú)資進(jìn)出口公司成功采用本公司設(shè)計(jì)、制造的生產(chǎn)線。

多處實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作。

自動(dòng)洗米、磨漿：有回流水裝置，節(jié)省用水量，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

自動(dòng)壓濾、輸送、破碎系統(tǒng)：有利于粉團(tuán)的均勻混合，提升米粉質(zhì)量。

定量、蒸煮攪拌、擠片、擠絲系統(tǒng)：減少人與粉料的接觸，提升米粉的衛(wèi)生等級(jí)。

蒸煮定型機(jī):粉塊定型外形美觀，自動(dòng)翻盒。

 

小型自熟米線機(jī)開創(chuàng)了無(wú)煙塵環(huán)保加工粉條粉絲新時(shí)代，由淀粉攪拌和漿機(jī)，粉條熟化成型機(jī)和皮帶輸送接條機(jī)組成，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，采用電加熱或通蒸汽加熱的熟化方式，直管排線漏粉，紅薯、木薯、土豆、玉米、豌豆、綠豆等所有食用淀粉皆可按任意比例單一或混合使用，無(wú)需特殊添加劑，一次熟化成型，普通直條、水晶粉、珍珠粉都能生產(chǎn)，隨生產(chǎn)隨晾曬，無(wú)需冷庫(kù)冷凍，無(wú)需人工搓洗，一年四季均可生產(chǎn)，水、電、人工、設(shè)備投資處處節(jié)省，所產(chǎn)產(chǎn)品耐煮不斷條，口感爽滑、筋道，保留手工粉條的風(fēng)味，改變手工作坊煙熏火燎，冷凍水洗的生產(chǎn)方式。