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如何減少米線機日常使用的磨損
全自動米線機是通過機械傳動將粉壓制成米線，長時間使用將不可避免地出現(xiàn)不同程度的磨損，雖然保持足夠的潤滑可以減少磨損，但長期使用后磨損是不可避免的。 當(dāng)面條和滾輪副顆粒時，會有很多溝，形成微切割過程，這就是為什么要確保清潔，面團(tuán)應(yīng)均勻。具有良好的工作環(huán)境，可減輕肺料磨損；制作米線設(shè)備的材料硬度越高，耐磨性越好，磨損越小；如果全自動米線機設(shè)備軋輥肺粒較大，則米線磨損越嚴(yán)重；磨粒平均尺寸越大，磨損越大。
切粉裝置中，摩擦副的兩面之間的材料互相吸引時，就會形成粘連，一部分材料從一個表面轉(zhuǎn)移到另一個表面，嚴(yán)重者會引起咬合，造成損壞。這一狀況在全自動米線機中較為常見，也是齒輥。物理上，同一種材料比異種材料容易粘著，齒輥之間常常出現(xiàn)同一種材料之間的磨損，而兩個輥間的粘合磨損更多。塑性體與脆性材料相比，由于有很大的粘附性，摩擦副的表面粗糙度越小，其粘附力越強，對設(shè)備的磨損也就越嚴(yán)重。
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