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   米粉特色小吃，幾乎人人皆知。近幾年，米粉風(fēng)靡京城，僅京城的分店就開了幾千多家，米粉在北方火爆一時。米粉和粉絲加工方法類似，只是需要的主料不一樣，粉絲需要的是薯粉，米粉則主要是用大米粉制作的。
   米粉起源于我國陜西，作為一種有著悠久歷史的傳統(tǒng)小吃，米粉因軟綿、潤滑、酸辣可口、爽口開胃、食用快捷等特點，深受男女老少喜愛，四季暢銷。
   米粉是由普通大米加工制成的條狀美食，以其鮮嫩潔白、滑爽可口、味道鮮美以及食用方便，可炒、煮、燙、蒸等特點，贏得人們喜愛。米粉機(jī)源自鞏義，原名沙米粉，統(tǒng)稱米粉，因各地叫法不一樣，又名：切粉、米皮、粉皮，都是由大米經(jīng)浸泡、磨漿、蒸煮、冷卻、切條，精制而成的米制品。好的米粉潔白晶瑩，且韌、滑、嫩、薄、清香而馳名國內(nèi)外，米粉靠其食用方便，味道鮮美，食法多樣（可炒、湯、蒸、涼拌）而贏得人們的喜愛。
   米粉機(jī)機(jī)械設(shè)備鴻睿廠家直銷，質(zhì)優(yōu)價廉，一機(jī)多用.功能完善  環(huán)保節(jié)能 致富機(jī)械